有品牌、有配方，尋找特殊膳食代加工廠家代工自己的品牌特膳，已經(jīng)成為大健康食品OEM貼牌代工行業(yè)內(nèi)主流的操作模式。那么，業(yè)內(nèi)主流的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品對(duì)劑型有要求嗎，很多投資者卻不得而知。
目前沒有具體要求。但是在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則GB 25154中，對(duì)各類產(chǎn)品的表現(xiàn)的形態(tài)做了明確的說明：
1，補(bǔ)充能量類：固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)。
2，控制能量類：促進(jìn)能量消耗類為固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài);能量代替類為部分代餐和完全代餐。
3，補(bǔ)充蛋白質(zhì)類：固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)、粉劑(需沖調(diào)后食用)。
按照固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)、粉劑和代餐的五種分類來看，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品并沒有對(duì)產(chǎn)品劑型做明確限制。前四種比較好理解，而“代餐”則是指的能量代替類食品的能量、蛋白質(zhì)、脂肪等含量是按照“每餐”為單位進(jìn)行限定的。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品代加工沒有對(duì)劑型明確要求，因此片劑、粉劑、顆粒、水丸等劑型均可作為備選方案，但是“硬膠囊”除外。在食品行業(yè)，明膠或者植物類材質(zhì)的硬膠囊，僅限應(yīng)用于健字號(hào)保健食品中，其他食品不可使用。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品按照特征營(yíng)養(yǎng)素和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可分為兩類。具體如下：
1，針對(duì)能量和蛋白質(zhì)等的不同需求而設(shè)計(jì)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品
補(bǔ)充能量類：以碳水化合物為主要成分,能夠快速或持續(xù)提供能量的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。
控制能量類：能夠滿足運(yùn)動(dòng)控制體重需求的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品,含促進(jìn)能量消耗和能量替代兩種。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)類：以蛋白質(zhì)和/或蛋白質(zhì)水解物為主要成分,能夠滿足機(jī)體組織生長(zhǎng)和修復(fù)需求的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。
2，針對(duì)不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的特殊需求而設(shè)計(jì)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品
速度力量類：以肌酸為特征成分,適用于短跑、跳高、球類、舉重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械練習(xí)等人群使用的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。
耐力類：以維生素B1 和維生素B2 為特征成分,適用于中長(zhǎng)跑、慢跑、快走、自行車、游泳、劃船、有氧健身操、舞蹈、戶外運(yùn)動(dòng)等人群使用的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。
運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)類：以肽類為特征成分,適用于中、高強(qiáng)度或長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)的人群使用的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)特殊膳食代加工需要什么手續(xù)?
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證。特膳食品代工所需資質(zhì)與其他食字號(hào)的壓片糖果代加工、固體飲料代工等項(xiàng)目沒有太大差異。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品對(duì)劑型沒有具體要求，片劑、粉劑、顆粒、水丸等均用于特殊膳食代加工。但是特膳食品OEM貼牌代加工針對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目分類，產(chǎn)品應(yīng)該含有的能量、蛋白質(zhì)或標(biāo)志性營(yíng)養(yǎng)成分必須符合GB 25154要求。
